Saring Sebelum Sharing: Literasi Gizi Untuk Hidup Sehat Melalui Dialog Lintas Budaya Minangkabau–Switzerland Pada Siswa SMPN 3 Bukittinggi
Abstract
Perkembangan media digital meningkatkan risiko penyebaran informasi kesehatan yang keliru di kalangan remaja, sehingga penguatan literasi gizi sejak usia sekolah menjadi penting untuk dilakukan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan literasi gizi peserta didik Sekolah Menengah Pertama Negeri 3 Bukittinggi melalui edukasi bertema “Saring Sebelum Sharing” yang dipadukan dengan dialog lintas budaya Minangkabau dan Switzerland dalam rangkaian International Minangkabau Literacy Festival. Metode pelaksanaan meliputi tahap persiapan, penyampaian materi secara interaktif, dialog lintas budaya, diskusi tanya jawab, serta evaluasi melalui observasi partisipasi dan refleksi peserta. Kegiatan diikuti oleh 50 peserta didik yang menunjukkan antusiasme tinggi, ditandai dengan aktifnya sesi tanya jawab mengenai makanan sehat, penggunaan suplemen, dan cara membedakan informasi kesehatan yang kredibel dari hoaks. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pemahaman peserta mengenai konsep literasi gizi, langkah verifikasi informasi kesehatan sebelum dibagikan melalui media digital, serta wawasan baru mengenai keberagaman budaya pangan Minangkabau dan Switzerland. Kegiatan ini menegaskan bahwa edukasi partisipatif yang dipadukan dengan dialog lintas budaya efektif membangun kesadaran kritis remaja terhadap informasi kesehatan digital sekaligus memperkuat budaya literasi di lingkungan sekolah.
Downloads
Copyright (c) 2026 Beti Musparlina, Lilis Suryani, Shinta Shinta, Fitri Yenni, Dhiya Fadhila Rahmah, Sucita Lestari Natalina, Faiz Nur Hanum, Muslim Jafar, Syukra Alhamda
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Dengan mengirimkan naskah artikel, berarti penulis setuju dengan segala kebijakan yang ditetapkan oleh jurnal dan penerbit.
Penulis menyatakan bahwa:
- kebijakan ini telah diketahui dan disetujui bersama oleh semua penulis;
- naskah artikel belum dipublikasikan secara resmi sebelumnya di media ber-ISSN atau ber-ISBN yang terdaftar, kecuali dalam bentuk abstrak atau sebagai bagian dari materi kuliah, atau skripsi/tesis/disertasi yang tidak diterbitkan;
- naskah tidak sedang dalam proses editorial dan dipertimbangkan untuk publikasi di tempat lain;
- publikasi naskah ini telah disetujui oleh semua penulis, institusi afiliasi penulis, otoritas yang bertanggung jawab, dan lembaga di mana kegiatan telah dilakukan;
- naskah berisi materi yang aman dari pelanggaran hak cipta;
Perjanjian Hak Cipta dan Lisensi
- Penulis memiliki hak cipta dan hak kepemilikan lainnya yang terkait dengan artikel.
- Penulis memiliki hak dan diizinkan untuk menggunakan substansi artikel untuk karya-karya penulis berikutnya, termasuk untuk keperluan bahan/materi kuliah dan buku.
- Penulis menyerahkan hak publikasi pertama kepada jurnal dengan di bawah Lisensi Creative Commons (CC BY 4.0).
Pernyataan Lisensi CC BY 4.0
Anda diperbolehkan:
- Berbagi — menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun;
- Adaptasi — menggubah, mengubah, dan membuat turunan dari materi ini untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
Pemberi lisensi tidak dapat mencabut ketentuan di atas sepanjang Anda mematuhi ketentuan lisensi berikut ini.
- Atribusi — Anda harus mencantumkan nama yang sesuai, mencantumkan tautan terhadap lisensi, dan menyatakan bahwa telah ada perubahan yang dilakukan. Anda dapat melakukan hal ini dengan cara yang sesuai, namun tidak mengisyaratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
- Tidak ada pembatasan tambahan — Anda tidak dapat menggunakan ketentuan hukum atau sarana kontrol teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan lisensi ini.
