Diversifikasi Buah Lerak Sebagai Bahan Sabun Multifungsi Pada Kelompok Tani Pundimeng
Abstract
Kelompok Tani Pundimeng (KT Pundimeng) di Kelurahan Jalanjang, Bulukumba, Sulawesi Selatan merupakan mitra pengabdian masyarakat yang beranggotakan 25 orang. Masyarakat setempat menggantungkan hidup pada pertanian di wilayah dataran dan perbukitan, namun menghadapi beban ekonomi dari konsumsi sabun cuci piring dan pakaian yang tinggi. Kebutuhan ini tidak tergolong primer, tetapi ketiadaan sabun berisiko menyebabkan kebersihan yang tidak optimal, termasuk dalam pengolahan makanan. Solusi dihadirkan melalui pemanfaatan buah lerak (Sapindus rarak), tanaman lokal dengan nama Karunrung ini mengandung surfaktan alami dan bersifat antibakteri. Pelatihan pembuatan sabun cuci piring berbasis lerak ini dirancang untuk: 1) Mengurangi ketergantungan dan beban ekonomi rumah tangga terhadap sabun pabrikan. 2). Memberdayakan ekonomi melalui usaha rumahan berbiaya rendah. 3). Meningkatkan keterampilan anggota KT (Kelompok Tani) Pundimeng dalam memproduksi produk bernilai ekonomi. Dampak yang diharapkan meliputi peningkatan pendapatan kelompok tani, penguatan ketahanan ekonomi desa, serta mendorong partisipasi aktif masyarakat sesuai prinsip pembangunan berkelanjutan dari desa.
Downloads
Copyright (c) 2025 Yusminah Hala, Halifah Pagarra, Yusnaeni Yusuf, Arifah Novia Arifin, Andi Faridah Arsal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Dengan mengirimkan naskah artikel, berarti penulis setuju dengan segala kebijakan yang ditetapkan oleh jurnal dan penerbit.
Penulis menyatakan bahwa:
- kebijakan ini telah diketahui dan disetujui bersama oleh semua penulis;
- naskah artikel belum dipublikasikan secara resmi sebelumnya di media ber-ISSN atau ber-ISBN yang terdaftar, kecuali dalam bentuk abstrak atau sebagai bagian dari materi kuliah, atau skripsi/tesis/disertasi yang tidak diterbitkan;
- naskah tidak sedang dalam proses editorial dan dipertimbangkan untuk publikasi di tempat lain;
- publikasi naskah ini telah disetujui oleh semua penulis, institusi afiliasi penulis, otoritas yang bertanggung jawab, dan lembaga di mana kegiatan telah dilakukan;
- naskah berisi materi yang aman dari pelanggaran hak cipta;
Perjanjian Hak Cipta dan Lisensi
- Penulis memiliki hak cipta dan hak kepemilikan lainnya yang terkait dengan artikel.
- Penulis memiliki hak dan diizinkan untuk menggunakan substansi artikel untuk karya-karya penulis berikutnya, termasuk untuk keperluan bahan/materi kuliah dan buku.
- Penulis menyerahkan hak publikasi pertama kepada jurnal dengan di bawah Lisensi Creative Commons (CC BY 4.0).
Pernyataan Lisensi CC BY 4.0
Anda diperbolehkan:
- Berbagi — menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun;
- Adaptasi — menggubah, mengubah, dan membuat turunan dari materi ini untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
Pemberi lisensi tidak dapat mencabut ketentuan di atas sepanjang Anda mematuhi ketentuan lisensi berikut ini.
- Atribusi — Anda harus mencantumkan nama yang sesuai, mencantumkan tautan terhadap lisensi, dan menyatakan bahwa telah ada perubahan yang dilakukan. Anda dapat melakukan hal ini dengan cara yang sesuai, namun tidak mengisyaratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
- Tidak ada pembatasan tambahan — Anda tidak dapat menggunakan ketentuan hukum atau sarana kontrol teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan lisensi ini.
