Pelatihan Budidaya Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) di Kelompok Tani Agro Jamur Tukul Bersama, Desa Dandan Jaya, Kecamatan Rantau Badauh, Kabupaten Barito Kuala, Kalimantan Selatan
Abstract
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu komoditas pangan yang diminati oleh masyarakat karena kandungan gizi tinggi dan potensi pasar yang besar. Budidaya jamur tiram menawarkan banyak peluang khususnya bagi mahasiswa untuk meningkatkan kemampuan di bidan mikrobiologi dan wirausaha. Kegiatan ini bertujuan untuk melatih mahasiswa dalam proses budidaya jamur tiram yang dilakukan di kelompok tani Agro Jamur Tukul Bersama di Kecamatan Rantau Badauh , Kalimantan Selatan. Melalui pendekatan kualitatif, observasi langsung dan wawancara dengan pemilik, Ibu Heni Sri Sukarni, mengungkap tahapan utama dalam budidaya, mulai dari pembuatan media tanam hingga penanganan kendala yang sering dihadapi, strategi pemasaran dan peluang usaha. Kegiatan praktik lapangan ini memberikan pelatihan khususnya tantangan dalam menjaga kualitas media tanam dan strategi untuk meningkatkan hasil produksi jamur. Mahasiswa mendapatkan pengalaman dan pelatihan yang sangat bermanfaat khususnya dibidang mikrobiologi terapan dalam meningkatkan wawasan dan keterampilan serta dapat mengembangkan agribisnis jamur sebagai alternatif usaha yang menjanjikan.
Downloads
Copyright (c) 2025 Wida Salupi, Meliyana Aini, Aufa Nabillah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Dengan mengirimkan naskah artikel, berarti penulis setuju dengan segala kebijakan yang ditetapkan oleh jurnal dan penerbit.
Penulis menyatakan bahwa:
- kebijakan ini telah diketahui dan disetujui bersama oleh semua penulis;
- naskah artikel belum dipublikasikan secara resmi sebelumnya di media ber-ISSN atau ber-ISBN yang terdaftar, kecuali dalam bentuk abstrak atau sebagai bagian dari materi kuliah, atau skripsi/tesis/disertasi yang tidak diterbitkan;
- naskah tidak sedang dalam proses editorial dan dipertimbangkan untuk publikasi di tempat lain;
- publikasi naskah ini telah disetujui oleh semua penulis, institusi afiliasi penulis, otoritas yang bertanggung jawab, dan lembaga di mana kegiatan telah dilakukan;
- naskah berisi materi yang aman dari pelanggaran hak cipta;
Perjanjian Hak Cipta dan Lisensi
- Penulis memiliki hak cipta dan hak kepemilikan lainnya yang terkait dengan artikel.
- Penulis memiliki hak dan diizinkan untuk menggunakan substansi artikel untuk karya-karya penulis berikutnya, termasuk untuk keperluan bahan/materi kuliah dan buku.
- Penulis menyerahkan hak publikasi pertama kepada jurnal dengan di bawah Lisensi Creative Commons (CC BY 4.0).
Pernyataan Lisensi CC BY 4.0
Anda diperbolehkan:
- Berbagi — menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun;
- Adaptasi — menggubah, mengubah, dan membuat turunan dari materi ini untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
Pemberi lisensi tidak dapat mencabut ketentuan di atas sepanjang Anda mematuhi ketentuan lisensi berikut ini.
- Atribusi — Anda harus mencantumkan nama yang sesuai, mencantumkan tautan terhadap lisensi, dan menyatakan bahwa telah ada perubahan yang dilakukan. Anda dapat melakukan hal ini dengan cara yang sesuai, namun tidak mengisyaratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
- Tidak ada pembatasan tambahan — Anda tidak dapat menggunakan ketentuan hukum atau sarana kontrol teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan lisensi ini.
