Penguatan Literasi Lingkungan melalui Pelatihan Ekoenzim di RW 8 Klampis Surabaya

Abstract

Permasalahan limbah rumah tangga di RW 8 Kelurahan Klampis Surabaya masih berkaitan dengan kebiasaan memilah sampah yang belum konsisten dan terbatasnya keterampilan warga dalam mengolah limbah organik menjadi produk yang bermanfaat. Kegiatan ini bertujuan memperkuat literasi lingkungan dan keterampilan anggota PKK dalam mengolah kulit nanas menjadi ekoenzim sebagai praktik sederhana pengelolaan limbah rumah tangga berbasis tujuan pembangunan berkelanjutan. Kegiatan dilaksanakan di Balai RW 8 Kelurahan Klampis Surabaya pada Agustus sampai November 2023 melalui survei lokasi, wawancara mitra, penyusunan materi, penyuluhan, demonstrasi, praktik pembuatan ekoenzim, serta pendampingan selama dua bulan. Peserta utama kegiatan adalah anggota PKK RW 8 dengan jumlah sekitar 25 orang berdasarkan catatan paket kegiatan yang disiapkan untuk peserta, pengurus RW, dan tim pelaksana. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta memperoleh pemahaman awal tentang pengelolaan limbah rumah tangga, prinsip pengurangan sampah, dan proses fermentasi ekoenzim. Kegiatan juga menghasilkan produk ekoenzim dari kulit nanas yang berpotensi digunakan sebagai pupuk tanaman, serta mendorong peserta mulai melakukan pemilahan sampah di lingkungan keluarga. Manfaat utama kegiatan terletak pada terbentuknya pengalaman belajar berbasis praktik yang mudah direplikasi oleh rumah tangga. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pelatihan ekoenzim dapat menjadi model penguatan literasi lingkungan berbasis komunitas, meskipun evaluasi kuantitatif jangka panjang masih perlu dikembangkan pada program berikutnya.