Meningkatkan Keunggulan Produk Makanan dan Minuman Bagi Pelaku Usaha Mikro di Desa Gelam Sidoarjo
Abstract
Kegiatan tim PKM Universitas Narotama Surabaya dalam upaya membantu memberikan masukan, pelatihan dan solusi dalam membantu usaha rumahan atau usaha mikro di desa Gelam Candi Sidoarjo adalah memperbaiki pengelolaan kegiatan usaha rumahan dalam bentuk pelatihan perbaikan bentuk kemasan dan labelisasi bagi pelaku usaha yang bergerak di produk makanan dan minuman. Total warga yang memiliki usaha rumahan bidang makanan dan minuman 34 orang. Berbagai macam dan jenis produk makanan dan minuman menjadi tumpuan hidup mereka yang dijalankan bersama keluarga. Dari hasil pelaksanaan pelatihan ini, 35,98% menyatakan keuntungan pelatihan ini adalah meningkatkan daya tarik produk sehingga lebih laku dalam penjualan, kemudian 27,19% menyatakan pelatihan ini nantinya mampu meningkatkan keuntungan mereka, 22,80% menyatakan mampu memperbaiki kualitas produk, 8,77% menyatakan pelatihan ini akan meningkatkan kepuasan pelanggan karena adanya perubahan fisik produk, dan yang terakhir 5,26% menyatakan hasil pelatihan ini mampu membantu memperluas pasar bagi produk usaha rumahan karena berpeluang meningkatkan jumlah pelanggan mereka.
Downloads
Copyright (c) 2025 I Putu Artaya, Achmad Zakki Falani, Made Kamisutara, I Gede Arimbawa
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Dengan mengirimkan naskah artikel, berarti penulis setuju dengan segala kebijakan yang ditetapkan oleh jurnal dan penerbit.
Penulis menyatakan bahwa:
- kebijakan ini telah diketahui dan disetujui bersama oleh semua penulis;
- naskah artikel belum dipublikasikan secara resmi sebelumnya di media ber-ISSN atau ber-ISBN yang terdaftar, kecuali dalam bentuk abstrak atau sebagai bagian dari materi kuliah, atau skripsi/tesis/disertasi yang tidak diterbitkan;
- naskah tidak sedang dalam proses editorial dan dipertimbangkan untuk publikasi di tempat lain;
- publikasi naskah ini telah disetujui oleh semua penulis, institusi afiliasi penulis, otoritas yang bertanggung jawab, dan lembaga di mana kegiatan telah dilakukan;
- naskah berisi materi yang aman dari pelanggaran hak cipta;
Perjanjian Hak Cipta dan Lisensi
- Penulis memiliki hak cipta dan hak kepemilikan lainnya yang terkait dengan artikel.
- Penulis memiliki hak dan diizinkan untuk menggunakan substansi artikel untuk karya-karya penulis berikutnya, termasuk untuk keperluan bahan/materi kuliah dan buku.
- Penulis menyerahkan hak publikasi pertama kepada jurnal dengan di bawah Lisensi Creative Commons (CC BY 4.0).
Pernyataan Lisensi CC BY 4.0
Anda diperbolehkan:
- Berbagi — menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun;
- Adaptasi — menggubah, mengubah, dan membuat turunan dari materi ini untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
Pemberi lisensi tidak dapat mencabut ketentuan di atas sepanjang Anda mematuhi ketentuan lisensi berikut ini.
- Atribusi — Anda harus mencantumkan nama yang sesuai, mencantumkan tautan terhadap lisensi, dan menyatakan bahwa telah ada perubahan yang dilakukan. Anda dapat melakukan hal ini dengan cara yang sesuai, namun tidak mengisyaratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
- Tidak ada pembatasan tambahan — Anda tidak dapat menggunakan ketentuan hukum atau sarana kontrol teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan lisensi ini.
