Romadhani, N.F., Taufieq, N.A.S., Aprianti, D.W., Ahmad, I.A. and Lullulangi, M. 2026. Inovasi Produk Kuliner Lokal: Diversifikasi Ubi Ungu Menjadi Olahan Roti Modern yang Sehat dan Bergizi. Madaniya. 7, 2 (May 2026), 1029-1036. DOI:https://doi.org/10.53696/27214834.1756.